两人合伙买房怎样变更为一人

具体方法是，双方可以签订购买合同的协议，在协议中约定购买后由其中一人持有产权。然后通过公证就可以将产权证转为一人所有。
《民法典》第二百零八条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。动产物权的设立和转让，应当依照法律规定交付。