增值税专用发票在开票软件中，可以选择开具含税的增值税专用发票，也可以选择开具不含税的增值税专用发票.
开具方法是进入开票软件,在开票页面上有一个可供选择的项目，点击一下是含税价，再点击一下就不含税了，可以自己选择，无论是选择含税价或是不含价，总价都不变的.
根据国家税务局最新规定，增值税发票如何开具，具体如下
1.购买方栏填开要求
开具增值税专用发票的，需将购买方的4项信息（名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号）全部填写完整.
开具增值税普通发票的，如购买方为企业、非企业性单位（有纳税人识别号）和个体工商户，购买方栏的名称、纳税人识别号为必填项（有的地区公司名称是必填项，不需要税号），其他项目可根据实际需要填写.购买方为非企业性单位（无纳税人识别号）和消费者个人的，名称为必填项，其他项目可根据实际需要填写.
2.货物或应税劳务、服务名称栏填开要求
自2016年5月1日起，纳入新系统推行范围的试点纳税人及新办增值税纳税人，应使用新系统选择相应的编码开具增值税发票.纳税人可预先在新系统内对编码进行初始化设置，开具发票时，带有税收编码的增值税发票票面不作调整，票面中不打印税收编码，税收编码随开票信息一并上传税务机关.
3.金额和价税合计栏填开要求
纳税人开具增值税发票时金额栏应填写不含税金额.纳税人在开具增值税发票时，如不能准确换算不含税金额，可选择“含税金额”选项填入收取的含税收入，开票系统自动换算为不含税金额，价税合计栏为系统自动算出，不能人工修改，应等于含税收入.
4.其他栏次填开要求
规格型号、单位、数量、单价栏可按实际业务填写，无此项目可不填.收款人、复核栏可按实际需要填写，开票人栏为必填项，销售方（章）栏应加盖发票专用章.
《增值税暂行条例实施细则》第五条
