食品生产经营许可证是国家为了保证食品生产卫生安全由国家卫生主管部门对食品生产、经营颁发的法定证件，拥有此证的企业才能允许进行食品生产、经营。
办理流程如下:
1、食品生产经营许可证申请报告；
2、申请企业所属地市级卫生局卫生许可证申请书；
3、申请企业名称预先核准通知书复印件；
4、申请企业卫生管理组织架构名单；
5、申请企业所属各类场所卫生管理制度；
6、申请企业食品生产主要设备清单；
7、申请企业建设项目四置图、平面布局图，需要提供蓝图或者电脑打印图需要表明尺寸、面基和经营单位名称；
8、申请企业从业人员健康证和卫生知识培训证。
法律依据：《食品安全法》第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
