应届毕业生不能签劳动合同吗

应届毕业生作为完全民事行为能力人，可以与用人单位签订劳动合同。但是签订该劳动合同必须是双方当事人真实的意思表示，并且劳动合同的内容不违反法律法规和社会公序良俗。
《民法典》第一百四十六条 行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。