子女不赡养老人说自己没有经济能力怎么办

律师解析：赡养父母是法定义务，故父母可以起诉子女要赡养费。但是子女没有赡养能力，父母起诉也是无补无事。若是孙子女、外孙子女已成年的，且有赡养能力的，建议要求孙子女、外孙子女承担赡养义务。
《民法典》第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
第一千零六十七条 父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。