2、客观方面，违反食品安全管理法规，生产、销售不符合安全标准的食品，造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，严重危害人体健康的行为。
3、主体是一般主体，达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力均可构成本罪。
4、主观方面，是故意。法律依据：《刑法》第一百四十六条
生产不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的电器、压力容器、易燃易爆产品或者其他不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，或者销售明知是以上不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，造成严重后果的，处五年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
