一、未成年故意伤害致残是否要承担刑事责任?
未成年故意伤害致残也需要承担刑事责任，我国《刑法》第17条规定：“已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任。已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。”我国《刑法》第17条：
1、已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任，称完全刑事责任年龄;
2、已满14周岁不满16周岁的人，只有在犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，才应当负刑事责任，称不完全刑事责任年龄;
3、不满14周岁的人实施任何危害社会的行为，都不负刑事责任;
4、已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。因此，对二被告人均应当追究刑事责任，只能从法定的年龄上从轻或者减轻处罚。
刑法规定的故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三至十年有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、未成年犯罪处罚适用哪些原则?
1、从宽处理的原则
根据《中华人民共和国刑法》第十七条第三款：“已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪应当从轻或者减轻处罚”的规定，对已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪必须从轻或者减轻处罚。也就是说，不满十八岁是一个法定从宽处罚的情节。至于是从轻还是减轻以及从轻的幅度，则根据具体案件确定。根据这一原则，对已满十四周岁不满十八周岁的未成年犯罪，原则上不应判处法定最高刑，在具体量刑时一般应将未成年人中已满14周岁不满16周岁的低龄犯罪者与已满16周岁不满18周岁的高龄犯罪者区别开来，在同一年龄段内的犯罪，在决定从轻或者减轻处罚时，一般也要体现不同行为人年龄上的差别。只有这样，才能完整地体现和实现我国刑法对未成年人犯罪从轻、减轻处罚的从宽原则。
2、不适用死刑的原则
根据《中华人民共和国刑法》第49条：“犯罪的时候不满18周岁的人和审判时怀孕的妇女，不适用死刑”的规定，未成年人不论犯何罪均不应判处死刑。这是刚性要求，不允许有任何例外。所谓犯罪的时候是指实施犯罪行为的时候。如果犯罪的时候不满18周岁，即使审判的时候已满18周岁也应适用本条规定。我国刑法之所以规定对不满18周岁的人不适用死刑，主要原因在于：死刑是一种最严厉的刑罚，它关系到犯罪人的生死存亡。不满18周岁的人由于未成年，还处在生理与心理发育过程中，认识能力和控制能力都还比较弱，因此，尚未达到罪行极其严重、不堪改造的程度，故不宜适用死刑。
3、教育、感化和挽救的原则
因为低于18周岁的自然人都是未成年人，而并不是说低于18周岁的未成年人无论做了什么事情都不需要承担刑事责任，很多家长到现在都没有了解一下，法律上规定的对刑事责任年龄的划分标准，低于14周岁虽然不承担刑事责任，但监护人要承担赔偿责任。
