一、非法采集和供应血液会构成什么罪?
会构成非法采集、供应血液制品罪；根据《刑法》第334条第1款之规定，犯本罪，足以危害人体健康的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;造成特别严重后果的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
危险犯 犯非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪而足以危害人体健康的，是本罪的危险犯。这里的足以危害人体健康，是指具有危害人体健康的现实可能性。
实害犯 犯非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪而对人体健康造成严重危害的，是本罪的实害犯。这里的对人体健康造成严重危害，是指不符合国家规定标准的血液、血液制品，在医疗应用中使用者感染严重疾病，例如感染艾滋病毒等。
加重处罚事由 犯非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪而造成特别严重后果的，是本罪的加重处罚事由。这里的造成特别严重后果，是指因使用不合格的血液或者血液制品而造成使用者死亡，或者致使多人感染严重的血源性传染病等。
二、非法采集、供应血液制品罪与非法组织卖血罪的界限有哪些内容？
两罪均属于违反国家血液、血液制品管理的犯罪行为，主要区别表现在如下方面：
(1)从客观要件看，本罪表现为非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的行为，属于危险犯，其行为主体为实行者;而非法组织卖血罪则表现为非法组织他人出卖血液的行为，属于行为犯，其行为主体为组织者。
(2)从犯罪对象而言，本罪侵犯的是血液和血液制品，而非法组织卖血罪的对象只有血液
(3)从主观的内容而言，本罪是明知自己违反操作规程，或者不具有采集、供应血液或者制作、供应血液制品资格;而非法组织卖血罪则是明知组织他人出卖血液之行为非法。
综合上面所说的，采集和供应血液都是由国家专业的部门来进行管理，如果进行非法的实施此行为，那么就算是违反了我国的法律规定，对于违法者需要承担刑事处罚，在处罚上面就会按照所造成的后果来进行判决，轻者五年以上十年以下重者是可以高达无期徒刑。
