区别在于两者的目的不一样。绑架是以勒索财物为目的的，而故意伤害不一定是以索要财物为目的，还可能因为其他原因导致做出故意伤害他人的行为。故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为。绑架罪，是指以勒索财物为目的，使用暴力、胁迫或者其他方法，绑架他人的行为。
《刑法》第二百三十四条：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
