妨害动植物防疫、检疫罪的最新判刑标准是：处三年以下有期徒刑，并处罚金，法律上明确规定了必须达到情节严重的才需要追究刑事责任，具体情况由卫生管理行政部门以及司法机关审查后认定。
《刑法》
第三百三十七条【妨害动植物防疫、检疫罪】违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。本罪是指妨害动植物防疫、检疫罪是指违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。
