审查起诉的程序和方法是什么

审查起诉的对象是案件事实、证据和适用法律等问题，审查起诉部门需要对案件的事实、证据以及适用法律等问题进行全面审查，以确定应否对案件提起公诉并作出相应的决定。
《刑事诉讼法》第一百七十一条：人民检察院办理移送审查起诉的案件，必须查明：
(一)犯罪事实是否清楚，证据是否确定、充分，犯罪性质和罪名的认定是否正确;
(二)是否有遗漏罪行和其他应当追究刑事责任的人。
(三)是否属于不应追究刑事责任的案件。
(四)有无附带民事诉讼。
(五)侦查活动是否合法。