在一定范围内和一定程度上，书写和盖章时间是可以鉴定的，按照国家《司法鉴定相关标准目录：物证类》的分类、方法及标准即可，两者误差都限定于六个月内。《产品质量法》规定，生产者能够证明有下列情形之一的，不承担赔偿责任：
（一）未将产品投入流通的；
（二）产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；
（三）将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的。销售者承担推定过错责任表现为：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，推定销售者对此有过错，并应承担赔偿责任。销售者如果能够证明自己没有过错的，可向生产者追偿。
