国家的法律要求员工与公司之间应该有劳动合同来限制，这也就是要维护劳动者的合法权益，那么如果公司不想要与员工签订合同，用人单位不签订劳动合同怎么处理，根据相关的说法，这个时候我们作为员工来讲，就可以到有关部门进行仲裁，具体看下文。
一、用人单位不签订劳动合同怎么处理的介绍
没有劳动合同，一旦外出务工人员自身的合法权益受到侵害，将会给自身维权带来诸多不便。本期“我要进城去打工”栏目邀请郑州市人社局农管中心副主任顾珂就如何防范应对签订劳动合同过程中遇到的问题为农民工进行解答。工资单罚款条最好别扔农民工：用人单位招用后故意不按规定订立劳动合同，务工者应该采取哪些措施?顾珂：用人单位不签订劳动合同的做法是违法的。《劳动法》第九十八条规定，用人单位违反本法规定的条件而解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正;对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。根据《关于违反<劳动法>有关劳动合同规定的赔偿办法》的规定，用人单位故意拖延不订立劳动合同，即招用后故意不按规定订立劳动合同，或劳动合同到期后故意不及时续订劳动合同，对劳动者造成损失的，应赔偿劳动者损失。如果遇到用人单位不与务工者签订劳动合同，务工者应当主动提出签订劳动合同的要求：一是直接向用人单位提出签订劳动合同的要求。
二、用人单位不签订劳动合同怎么处理该怎样实施
二是如果用人单位有工会组织，务工者也可以向工会反映情况，请工会出面向用人单位提出要求。三是如果用人单位执意不肯签订劳动合同，务工者可以向用人单位所在地区的劳动行政部门反映情况，由劳动行政部门督促用人单位与务工者签订劳动合同。四是在平时的工作中，随时留意保存能够证明事实劳动关系的材料，以避免在出现劳动纠纷时，无法维权。工作牌或工作证，能够证明劳动关系的工作证上要盖用人单位公章才有效，或者是工作牌上要有员工编号。人证，以非利害关系的人员作证，证明事实劳动关系，再配以其他的佐证也可以为事实劳动关系提供支持。必须以书面形式证明，书面形式上要有证人的工作牌和身份证复印件，写明与被证明人之间的同事关系，并加盖证人手印。工资单，与用人单位发生劳动关系，都会发放工资，因此要留好近一年或一年以上的工资条。工资条上没有公章的，要与有工号的工作牌同时出示才有效。其他证明，如出入证、罚款条、参加社保登记表、退保登记表、优秀职工证书等。
三、用人单位不签订劳动合同怎么处理其他内容
试用期最长不超6个月农民工：试用期到底有多长时间?试用期是用人单位和劳动者为相互了解和选择而约定的一定期限的考察期。试用期最长不得超过6个月。国家规定，劳动合同期限在6个月以下的，试用期不得超过15日;劳动合同期限在6个月以上1年以下的，试用期不得超过30日;劳动合同期限在1年以上2年以下的，试用期不得超过60日。现在一些用人单位为降低人工成本，随意延长试用期，且在试用期内不签订劳动合同，以此侵害劳动者合法权益。劳动者应该知道，当你和用人单位已经实际履行劳动权利和义务时，双方的劳动关系已经建立。双方的权利义务应受到法律保护。同时，只有签订劳动合同时，双方才可以约定试用期，而不是在试用期满后才签订劳动合同。
我们国家也是明令的规定的，为了保障合法人的相关权益，尤其是对于员工的基本权益来说，只有签订劳动合同的时候，双方才能够约定一定的条件，员工的利益也就能够受到保障，如果不能够受到保障，应该到有关部门进行维权。
