可以。
1、基本工资和岗位工资相对固定，绩效工资是浮动工资，可以不在劳动合同中具体约定，劳动者可以要求签订补充协议，约定绩效考核方案及绩效工资；
2、如果因为劳动报酬约定不明确发生纠纷，可以重新协商，协商不成的，可以申请劳动仲裁。
法律依据：
《劳动合同法》第十七条：劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
(三)劳动合同期限;
(四)工作内容和工作地点;
(五)工作时间和休息休假;
(六)劳动报酬;
(七)社会保险;
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
