竞业禁止协议签订后的风险在于在离职后可能在求职或者创业的过程中收到限制，如果签订了竞业禁止协议，那么员工很有可能就无法在自己熟悉的领域继续就业或者利用自己之前的工作经验和所学的知识自己创业，获得更多的竞争优势。
《民法典》第五百零二条 依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。
