劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。劳动关系自用工之日起建立。而建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 而劳动关系的认定其实是一个大课题，不仅涉及到如何根据构成要件对当事人之间是否成立劳动关系作出认定，还涉及到劳动关系与劳务关系等其他用工关系以及承揽关系等其他法律关系的比较和区分。
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口头约定劳动合同合法吗
不合法。口头约定的劳动合同一般情况下是无效的，劳动法规定劳动合同应当以书面形式订立。
《劳动法》
第16条规定：建立劳动关系应当订立劳动合同。
第19条又规定：劳动合同应当以书面形式订立。
《上海市劳动合同条例》第4条规定：
劳动合同应当以书面形式订立，但本条例有特别规定的除外。
这是法律对订立劳动合同的形式作出的一般规定。
目前，企业与劳动者签订劳动合同有的采用书面形式，有的采用口头形式。
