一、试用期没签合同如何办理离职证明
试用期结束离职，未签劳动合同，离职单位须按照《劳动合同法》第50条规定向劳动者出具离职证明并办理离职手续。
用人单位不和劳动者签劳动合同，用人单位属于违反《劳动合同法》规定，劳动者可以要求用人单位需要支付补偿，公司若不支付，劳动者可以向用人单位所在的人力资源与社会保障局申请劳动仲裁，要求用人单位支付。
自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，劳动者可以要求支付从第二月起支付每月二倍工资。
二、法律规定
我国现行法律尚没有关于用人单位出具解除或者终止劳动合同证明书的完整、明确的规定，只有1999年国务院公布的《失业保险条例》从办理失业保险登记、享受失业保险待遇的角度，规定城镇企业事业单位应当及时为失业人员出具终止或者解除劳动关系的证明。《劳动法》第九十九条规定：用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，对原用人单位造成经济损失的，该用人单位应当依法承担连带赔偿责任。这也引发了劳动者再次就业应持有离职证明书、原用人单位应为劳动者出具离职证明书的社会议论和呼声。借鉴国际经验，为维护劳动力市场秩序和劳动者的权益，本法明确了用人单位应当出具解除或者终止劳动合同证明书的法定义务。
离职员工可以向人力资源部申请填发离职证明书，人力资源部发出的离职证明书只证明离职员工的受雇日期、职位及其离职原因。一般被开除的职工是填发开除证明书而不填发离职证明书。
因为离职证明书没有确定的交阅单位，所以不必写收信人的姓名和地址，只须写上开证明的日期。
法律规定，用人单位不给劳动者进行签订劳动合同是需要进行劳动赔偿的，具体的赔偿金额是根据劳动者的工作年限进行决定的，不进行赔偿，那么用人单位更是得不偿失，既要接受劳动局的行政处罚，还需要进行补偿劳动者，所有用人单位一定要合法办事。
综上所述，对于用人单位没有和劳动者签订劳动合同的情况，那么用人单位也就违反了合同法中的规定，也就是说劳动者可以主张用人单位作出相应的赔偿，可以到该单位所在的社会保障局申请劳动仲裁，然后要求用人单位支付。
