合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。
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赠与合同能撤销吗
赠与合同的撤销是指赠与人及其他撤销权人在合同有效成立后，依照法律规定行使撤销权，使合同归于无效的行为。合同法（自2021年1月1日起废止）第186条规定：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。”但一些特殊的赠与合同不能任意撤销，比如我国合同法（自2021年1月1日起废止）第186条第2款则规定：“具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。” 由此可见，赠与合同的任意撤销除了以赠与合同完全成立生效为前提外，还必须符合以下条件：1.赠与财产的所有权尚未转移给受赠人。
2.须赠与不具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务的性质及未经过公证。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》（自2021年1月1日起废止）第一百八十六条
赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。
《民法典》第六百五十八条 赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
