只有口头协议的纠纷如何起诉

按实际情况，口头协议可以作为证据，向人民法院提起诉讼，但证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
相关法律规定：《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十三条证据包括:
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。