不能。集体劳动合同主要是大的内容和规定，与劳动者签订的单个的具体合同内容不同，重点不同。集体合同更多的是在组织和集体的范围内规定公司的责任。因此，集体合同不能代替个人劳动合同。只有集体合同不签个人合同照样违法。当没有约定个人劳动合同或约定不明的时候参照集体劳动合同。还有，当个人劳动合同中劳动者享受的工资待遇等比集体合同低时，以集体劳动合同为准。
法律依据：《民法典》规定建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
