最低工资包括饭补吗

不包括。
根据《企业最低工资规定》第十七条规定，下列各项不作为最低工资的组成部分：
1.加班加点工资;
2.中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴;
3.国家法律、法规和政策规定的劳动者保险、福利待遇。