一、法律规定
没有劳动合同老板不给辞工的情况下建议去劳动局监察大队投诉，投诉不行就收集证据提起劳动仲裁。我国劳动合同法赋于了劳动者解除劳动合同的权利，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位的，可以解除劳动合同。所以，建议你以书面形式通知用人单位，写明辞职原因，时间!如果单位有其他违反劳动法的行为，可相应主张经济补偿!
二、没签定劳动合同辞职，需要缴纳违约金吗?
不需要缴纳违约金的，即使劳动合同中约定了违约金也是无效的。《中华人民共和国劳动合同法》第二十五条规定：“除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。”
《劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
《劳动合同法》第二十三条，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
三、没有签订劳动合同辞职，会得到哪些补偿呢?
可以要求用人单位支付经济补偿和未签订劳动合同的双倍工资：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年向劳动者支付一个月工资(满六个月不到一年的按一个月计算，未满六个月的按照半个月计算)。未签订劳动合同的双倍工资从劳动者入职的第二个月开始，按照月工资标准的两倍计算(计算时间最长不超过12个月)，支付时需减去期间公司已支付的工资。
另外，还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。
四、没有签订劳动合同，辞职需要提前几天告知所在单位呢?
公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。在试用期内，员工提前3天书面形式提出离职就可以，若过了试用期，员工应提前30天以书面形式就行了。员工可以要求公司在三个工作日内结清你的全部工资，提前离职或自动离职，公司也无权扣钱。
通过以上内容我们所提问题有所了解，员工在用人单位任职要跟用人单位签订劳动合同，这是法律规定的，有利于保护劳动者的合法权益，如果没有劳动合同，员工辞职，单位是没有理由不同意员工申请的，如果存在制止行为，员工可以通过劳动仲裁保护自身权益。
