一、一般未签劳动合同仲裁输了
起诉解决。申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件(北京地区不需要提供登记信息)!立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书;
劳动者应当搜集自己与用人单位之间存在劳动关系的证明，如：工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要确定双方之间的劳动关系以及入职日期，一般仲裁委都会仲裁劳动者的双倍工资。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供;用人单位不提供的，应当承担不利后果。
在劳动仲裁过程中，虽然劳动合同是一种很重要的证据，但并不是没有劳动合同就无法维护自身的合法权益，在劳动仲裁过程中，根据劳动争议调解仲裁法的规定，实行举证责任倒置，这是和民事法律诉讼中最大的区别，也就是说用人单位承担主要的举证责任，但劳动者仍需证明与用人单位存在劳动关系的其他基础证据，如工服、名片等等。
二、辞职后可否进行劳动纠纷仲裁
辞职后可以进行劳动纠纷仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定没有超过申请仲裁时效的可以申请劳动仲裁。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制;但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
《劳动争议调解仲裁法》规定：
用人单位和劳动者发生以下劳动争议可以申请劳动仲裁：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
当用人单位破产或被吊销执照，依法辞退员工，或者劳动合同期满，决定不续签，以及提前解散时辞退员工的，需要向劳动者支付赔偿金。如果劳动者发现公司没有按照法律法规支付补偿金的话，可以通过法律的渠道，保护自身的合法权益。
