未签订劳动合同离职后还可以要求双倍工资的差额吗

根据我国的法律规定，劳动者与用人单位之间没有订立书面劳动合同，但已形成事实劳动关系后发生的争议，劳动者可以申请劳动仲裁，要求公司支付双倍工资。
【法律依据】
《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。